グルテンフリーも低糖質も叶えるお好み焼き♡

かる〜くグルテンフリー生活を

続けています！

家族みんな小麦粉が好きなので

どうなることかなぁと思っていましたが

朝食はパンが出なくなり

ご飯になりましたが

特に問題もなく、毎日過ごしています。

娘はパンが食べたいなぁと

言っていたなと思ったら、

私がいないときに自分でパンケーキを焼いて

食べていました^_^

食べたいものを自分で作ろうとするところや

私のいないときに作るところに

相手を思いやる心や

自ら行動するところに成長を感じて

嬉しい気持ちになりました♡

そして、娘は更に私のことを考えて

小麦粉を使わないお好み焼きを

探し作ってくれたのです！

感動ですよ♡

ソースとマヨネーズがしっかりかかっているので

お好み焼きに見えますよね^_^

何もかかってないバージョンも載せておきます！

【レシピ】

キャベツ・人参・糸蒟蒻・鶏ひき肉・卵

これらを混ぜて焼くだけです！

なんて簡単ー！

これは綺麗に焼けていますが

つなぎがないのでまとまりにくいです。

なのでひっくり返すときに

崩れることも…

それも味かなぁと思います^_^

娘の成長を感じながらの

グルテンフリー生活も楽しいものです！